Austria 
CAMPARI CASK TALES
EIN PREMIUM-AUSDRUCK DES KLASSISCHEN ITALIENISCHEN BITTER, DER IN BOURBON-FÄSSERN VERFEINERT WURDE UND AUS DER ROTEN LEIDENSCHAFT DES KRÄUTERKUNDIGEN MASTER BLENDERS BRUNO MALAVASI ZUM 150. GEBURTSTAG VON DAVIDE CAMPARI ENTSTAND.
DER URSPRUNG DER CAMPARI CASK TALES
Der Kräuterexperte und Master Blender Bruno Malavasi experimentierte mit Fässern aus verschiedenen Quellen, um die ideale Umgebung für die Reifung und Aromatisierung des Likörs zu finden, was schließlich zu diesem Meisterwerk führte, das in ausgewählten Second-Fill-Bourbon-Fässern hergestellt wurde.
Die Veredelung in Bourbon-Fässern mildert bittere Noten mit fruchtigen, süßen und cremigen Tönen und verleiht dem legendären Campari eine zarte, eichige Rauchnote. Inspiriert von den Barkeepern/Barkeeperinnen, um ihre Kollegen/Kolleginnen zu begeistern, war ihre Meinung während des gesamten Prozesses entscheidend, um die beste Variante der Spirituose zu definieren, was zur Schaffung von Campari Cask Tales führte.
„Davide Campari, der Sohn von Gaspare Campari, ist eine Persönlichkeit, welche ich stets für ihr Engagement und ihre Innovation bewundert habe. Ich wusste, dass ich dem Mann, der mich grundlegend inspiriert hat, meine Reverenz erweisen musste. Davides intuitive Art, sich mit der Zukunft zu verbinden, hat mich dazu inspiriert, die neuesten Sinneserfahrungen zu erforschen und zu sehen, wie man Kunstformen vermischen und die Zukunft mit der Vergangenheit verschmelzen kann. Bitter, aber jetzt leicht fruchtig, süß, aber nur ein wenig rauchig; ein einzigartiger Ausdruck wurde geschaffen, der den ikonischen Geschmack des originalen Campari beibehält“
– Bruno Malavasi, Kräuterexperte & Master Blender
WIE SCHMECKT DER CAMPARI
CASK TALES?
Campari Cask Tales verleiht dem von Gaspare Campari an seinen Sohn Davide Campari weitergegebene Vermächtnis eine neue Wendung, indem die Welt der Fassveredelung erkundet werden.
Als einzigartiger Ausdruck des klassischen Campari wird das Geschmacksprofil von Campari Cask Tales mit Hilfe und unter Anleitung einiger der weltbesten Barkeeper/Barkeeperinnen und vor allem mit der Geduld der Zeit im Fass verfeinert
Erscheinungsbild
Glänzend klar mit der unverwechselbaren leuchtenden, Campari-roten Farbe.
Aroma
Fruchtige, süße Noten mit einer subtilen Würze im Abgang.
Geschmack
Eichenholz- und Kräuterbitterkeit mit einem würzigen Weihrauch-Nachgeschmack.
AUSZEICHNUNGEN FÜR CAMPARI CASK TALES
Der einzigartige Ausdruck des kultigen Bitters wurde mit dem Gold Award 2021 der „Speciality Spirits Masters“* ausgezeichnet. Die Auszeichnung würdigt herausragende Produkte und ist ein anerkanntes Gütesiegel, das die höchste Qualität der „Bitter“ garantiert.
*The Speciality Spirits Masters 2021
