En 1972, Mirko Stocchetto en el Bar Basso de Milano añadió vino espumoso en lugar de Ginebra al Negroni. Fue entonces cuando se dio cuenta que esta variación tenía sentido y este humilde error lo llevó a la creación de uno de los cócteles clásicos que se sigue disfrutando hoy día alrededor del mundo. Sobre su nombre: en italiano "sbagliato" significa equivocado. Ideal para aquellos que quieren disfrutar una cuantas "burbujas" sin olvidar el intenso sabor del clásico Negroni que conocen y aman.
- 1 parte (1 oz, 3cl) de Campari
- 1 parte (1 oz, 3cl) de Vermouth Rojo Cinzano 1757
- 1 parte (top) de Vino Espumoso
Preparación
1) Preparado en un vaso tradicional lleno de hielo.
2) Decorar con una rodaja de naranja
Tamaño: desde 20cl.
Se utiliza habitualmente para servir un aperitivo o cualquier bebida con hielo o "on the rocks”.