Austria 
Negroni
Ingredienti e dosi
Preparazione
Serving
Ingredienti e dosi
| 1 parte 1 oz 3 cl | DI CAMPARI |
| 1 parte 1 oz 3 cl | DI GIN |
| 1 parte 1 oz 3 cl | DI VERMOUTH ROSSO |
Preparazione
| 1 | VERSARE CAMPARI, IL GIN E IL VERMOUTH ROSSO DIRETTAMENTE ALL’INTERNO DI UN ROCK TUMBLER GLASS COLMO DI GHIACCIO, MESCOLARE PER CIRCA 10/15 SECONDI CON L’AIUTO DI UN BARSPOON |
| 2 | GUARNIRE CON UNA FETTINA DI ARANCIA ED UNA SCORZA DI LIMONE |
Serving
SERVIRE IN UN ROCK TUMBLER GLASS
TUTTO IL GUSTO DI NEGRONI
È il suo carattere carismatico e deciso che rende il Negroni il cocktail più amato* al mondo. Campari è il vero “cuore rosso” del Negroni: a confermarlo è la lista cocktail IBA (International Bartenders Association) che lo menziona come uno dei suoi ingredienti ufficiali.
*Fonte: Drinks International Brands Report 2022
IL PRIMO NEGRONI
Firenze, 1919 – Il cocktail Negroni si dice sia stato creato da Fosco Scarselli nel suo bar, Caffè Casoni, dopo che il rinomato conte Camillo Negroni gli chiese di rinforzare il suo cocktail preferito – l’Americano – sostituendo la soda con una spruzzata di gin. Scarselli aggiunse una fetta d’arancia per guarnire, piuttosto che la solita scorza di limone: in quel momento nacque la ricetta del cocktail Negroni.
