Een pionier van de herinterpretaties van klassieke cocktails.
De Negroni Sbagliato werd uitgevonden in 1972 door Mirko Stocchetto in Bar Basso in Milaan, die per ongeluk deze kijk op een klassieker creëerde. Wanneer men vroeg een Negroni te maken, goot Stocchetto Prosecco in plaats van gin, en werd aldus een ‘nieuwe klassieker’ geboren. Van het cocktail kan nog steeds overal ter wereld genoten worden, met haar naam die het vehaal vertelt van haar creatie, omdat het Italiaanse “sbagliato” vergissing betekent.
NEGRONI SBAGLIATO INGREDIËNTEN
1 deel (1oz/3cl) Campari
1 deel (1oz/3cl) Rode Vermout
1 deel (1oz/3cl) (vullen tot aan de bovenkant) Schuimwijn
HET NEGRONI SBAGLIATO RECEPT:
1) Vul een rockglas met ijs.
2) Garneer met een sinaasappelschijf.